Carta | Menu | Karte

Entrantes de nuestra carta

Our land Starters

Unsere Vorspeisen

  • 7€
    Pan de Cristal y Tomate de “Ramallet”
    “Crystal” bread with “Ramallet” tomato
    “Kristallbrot” mit “Ramallet” Tomaten
  • 9€ | 16€
    Croquetas Caseras variadas “Receta de mi madre”
    Variety of home-made croquettes “My Mother’s Recipe”
    Hausgemachte Kroketten “ Ein Rezepte meiner Mutter”
  • 9€ | 16€
    Mejillones al vapor o marinera

    Grilled mussels or “marinera” style

    Gegrillte Miesmuscheln oder “marinera” art

  • 7€ | 15€
    Pimientos de Padrón con Flor de Sal

    Padrón Peppers

    Paprikaschoten mit Salzblume

  • 9€ | 16€
    Calamar a la Andaluza

    “Andalucian” squid

    Tintenfisch andalusischer Art

  • 7€ | 13€
    Nuestras Alcachofas “de siempre” Laminadas a la Parrilla

    Our sliced grilled artichokes

    Unsere Artischocken (gegrillt)

  • 17€ | 31€
    Gambas del Puerto de Andratx “Plancha”

    Fresh red prawns (Grilled)

    Rote frische Garnelen (gegrillt)

  • 10€ | 19€
    Almejas a la Plancha o a la Marinera

    Grilled clams or “Marinera” style

    Gegrillte Venusmuscheln oder “Marinera”Art

  • 18€
    Pulpo a la plancha con Puré de Boniato

    Grilled octopus sliced with mashed sweet potato

    Oktopus vom grill mit Süßkartoffelpüree

Tártaros y Ensaladas

Tartars and salads

Salate und kalte Vorspeisen

  • 10€
    Gazpacho Andaluz “de temporada”

    “Gazpacho”, vegatables cold soup (only in the season)

    “Gazpacho” kalte Gemüsesuppe (Nur in derSaison)

  • 17€
    Carpaccio de Solomillo de Buey con Parmesano y Rúcula
    Sirloin carpaccio with parmesan and rocket
    Rinderfilet-Carpaccio mit Parmesan und Rúcola
  • 17€
    Ensalada de Tomate “Mallorquín” con Mozzarella de Búfala
    Our “Raf” tomato with Buffalo mozzarella
    Unsere Tomaten “Raf” mit “Mozzarella di Bufala”
  • 17€
    “La Clásica” Ensalada de Queso de Cabra
    Goat cheese salad with honey and caramelized nuts “Our Classic”
    Ziegenkäsesalat mit Honig und karamellisierten Nüssen “Our Classic”
  • 25€
    Steak Tártar “El de siempre”
    Steak Tartare
    Steak Tártar

Nuestros Arroces y Paellas

Our Rice and paellas

Unsere Reisgerichte und Paellas

  • 32€
    “Bullit de Peix Ibicenc” con su Arroz a Banda* solo por encargo
    Rice and boiled fish “Ibiza Style”* only on request
    Balearischer Fischeintopf “Bullit de Peix Ibicenc” mit “a Banda” Reis* nur auf anfrage
  • 29€
    Arroz de Notari (Bogavante, Gambas, Calamar y pescado)*
    Notay Rice “The Best”*
    Reiseintopf “Notari” (mit Hummer, Fisch, Tintenfisch und Garnelen)*
  • 23.50€
    Arroz de “Senyoret”en Paella*
    Fish and seafood Paella”(without shells)*
    Paella mit Fisch und Meeresfrüchten (ohne Schalen)*
  • 25€
    “Nuestro” Arroz Meloso de Gamba Roja*
    “Our” fresh red prawns rice*
    Unsere Reisspezialität mit “Roten Garnelen” aus dem Hafen*
  • 21€
    Arroz Meloso Brut de Calamar de Potera*
    Squid “Potera”rice
    Mallorquinisches Reisgericht mit Tintenfisch “Potera”*
  • 18€
    Paella “Campesina” de Verduras y Pollo de corral*
    “Peasant” paella with vegetables and Free-range chicken*
    Paella nach “Bauern” Art mit Gemüse und Freilandhuhn*

*

PRECIOS POR PERSONA, MINIMO 2 PERSONAS | *PRICES PER PERSON, MINIMUN 2 PEOPLE | *PREIS PRO PERSON, MINDESTENS 2 PERSONEN

De la lonja del Puerto

From Port’s fish market

Von unserem Fischmarkt

  • 23€
    Lomo de Lubina con Arroz meloso de Setas
    Sea Bass Fillet with mushroom rice
    Steinbutt Filet mit Pilzeis Reis
  • 24€
    Merluza al vapor con Verduritas de temporada
    Hake steamed with vegetables
    Gedünsteter Seehecht mit Gemüse
  • 35€
    Duo especial de Pescado y Marisco
    Special mixed plate with fresh fish and seafood
    Grillplatte “Spezial” mit frischem Fisch und Meeresfrüchten
  • 38€/500gr
    Gallo San Pedro a la

    Plancha o Frito con Cebolla
    John Dory grilled or fried with onions
    Petersfisch gegrillt oder frittiert mit Zwiebeln

  • 32€/500gr
    Lubina a la Plancha o a la Sal

    Sea Bass grilled or in salt

    Wolfsbarsch gegrillt oder in der Salzkrustre

  • 30€/500gr
    Rodaballo a la plancha

    Turbot grilled

    Steinbutt gegrillt

  • 50€/500gr
    Caldereta de Bogavante “Especialidad”

    Rocklobster casserole “The house specialty”

    Hummer-Ragout “Spezial”

Pescado fresco del día (consultar con el camarero) | Daily Fresh Fish from our Fish Market (consult your waiter) | Fisch des Tages – konsultieren

Nuestras Carnes

Our Meats

Fleischspezialitäten

  • 29€
    Paletilla confitada de Cordero Mallorquín
    Majorcan baby Lamb Shoulder
    Schulter vom Milchlamm aus dem Backofen
  • 26€
    “Chuletón” fileteado a la Piedra
    The Rib Stone Grilled
    Steak aus der Hochrippe vom heißen Stein
  • 29.50€
    T-Bone de Buey Gallego

    fileteado a la Piedra*

    T-Bone steak stone grilled*

    T-Bone-Steak vom Ochsen aus Galicien auf heissem Stein*

    MINIMO 2 PERSONAS | MINIMUN 2 PEOPLE | MINDESTENS 2 PERSONEN

  • 28€
    Chateaubriand a la Piedra*
    Chateaubriand on a hot stone grilled*(With béarnaise sauce)
    Chateaubriand auf dem heißen Stein* (Mit béarnaise Sosse)

    MINIMO 2 PERSONAS | MINIMUN 2 PEOPLE | MINDESTENS 2 PERSONEN

Salsas y guarniciones

Sauces and side dishes

Sossen und Beilagen

  • 4€
    Café Paris, Bearnesa, Pimienta
    Café Paris, Bearnaise, Pepper
    Café Paris, Bearnaise, Pfeffer
  • 4€
    Patatas fritas, verdura ó arroz
    Chips, vegetables or rice
    Pommes, Gemüse oder Reis
  • 2.50€
    Pan, aceitunas, y all i oli “precio por persona”
    Bread, olives and all i oli “Prices per person”
    Brot, Oliven und All I oli “Preis pro person”

Postres

Desserts

Nachspeisen

  • 9.50€
    Tartita fina de manzana
    Applecake
    Apfelkuchen
  • 8.60€
    Crepe relleno de helado de vainilla con chocolate caliente y crema inglesa

    Stuffed crepe with vanilla ice cream, hot chcolate and enqlish cream

    Gefüllt Crepe mil Vanise-Eis mit heiBer Schokolade und Englischer Sahne

  • 7€
    Crema catalana

    Catalan cream

  • 8.50€
    Coulant de chocolate con helado de vainilla

    Chococate Coulant with vanilla ice cream

    Coulant Schokolade mit Vanille-Eis

  • 7.50€
    Flambé de fresas a la pimienta verde
    Stawberry flambé with green pepper
    Erdbeere flambiert mit grünem Pfeffer
  • 8.50€
    Sorbete de liman al cava con fresas

    Lemon sorbet with cava and strawberries

    Zitronensorbet mil Cava und Erdbeeren

  • 7€
    Fresas con helado

    Ice cream with strawberries

    Erdbeeren mil Eis

  • 5€
    Sorbete de limón

    Lemon sorbet

  • 6€
    Helados variados

    Ice Cream Selection

    Auswahl an Eis

  • 6.50€
    Dama blanca

    White lady

    Weisse Frau

Vino dulce

Sweet Wine

39€ Botella


8.50€ Copa

XIMÉNEZ SPINOLA PX VINTAGE

D.O. Pedro Ximénez | Bodega / Cellar:  Ximénez Spinola.

Variedades /  Grape Variety: Pedro Ximénez.


Limpio, brillante, denso. Intensos aromas de madera, la persistencia propia del roble y la oxidación. Redondo y equilibrado en boca.

Tawny wine.  Clean, bright and dense. Intense aromas of oak. Full, round and well balanced mouth.

Carta de nuestros vinos

Menu of our wines

Menü unserer Weine

Vinos blancos

White Wine

22€

3030

V.T. de Mallorca

Variedades / Grape Variety: Premsal, Chardonnay, Viognier


Limpio y brillante. De color amarillo pálido con ribetes dorados. Destacan aromas florales y frutales donde los aromas a fruta blanca de hueso son los que más sobresalen. Fresco, largo y amable.

Clean and bright Pale yellow with golden trim. Highlights floral and fruity aromas where the aromas of white stone fruit are the most outstanding. Fresh, long and friendly.

AGOTADO

BOCCHORIS

V.T. de Mallorca  | Bodega /Cellar: Tianna Negre.

Variedades / Grape Variety: Premsal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros.


Vino blanco de color amarillo dorado. Aroma de frutas blancas, melocotón y frutas exóticas conun fondo de notas tostadas. Paso glicérico de buen volumen. Post gusto con recuerdos a toffee.

Golden yellow colour. Aroma of white fruit, peach and exotic fruits with a background of toasted notes. Round and with good volume. Post taste with hints of toffee.

23€

J.L. FERRER BLANC DE BLANCS

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: José Luís Ferrer.

Variedades / Grape Variety: Moll, Chardonnay, Moscatel y otras


Color amarillo con reflejos verdes, brillante. Notas a hierbas nobles, florales, aromas de rosa blanca, notas de melocotón, piña. Acidez equilibrada, fresco y afrutado, notas de cítricos.

Yellow colour with green hints.  Bright and shiny. Herbal with floral aromas of white rose and notes of peach, pineapple.  Well balanced acidity. Fresh and fruity with citrus notes.

28€

VERITAS

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: José Luís Ferrer.

Variedades / Grape Variety: Moll, Chardonnay, Moscatel y otras


Amarillo con reflejos verdosos. Aspecto limpio y brillante. Aromas de fruta tropical, plátano, melocotón, junto a ligeras notas balsámicas. Entrada suave y fresca, acidez equilibrada.

Yellow colour with green hues. Clean and bright. Aromas of tropical fruit, banana, peach, along with light balsamic notes. Soft and fresh with a well balanced acidity.

29€

MACIÀ BATLE

V.T. de Mallorca  | Bodega / Cellar: Macià Batle

Variedades /  Grape Variety: Prensal Blanc, Chardonnay y Muscat


Color amarillo con reflejos verdosos. Intenso aroma varietal con notas de frutas tropicales, melocotón, pomelo, manzana, hinojo. Aroma en boca intenso, untuoso, fresco y equilibrado.

Yellow colour with green highlights. Intense aroma with notes of tropical fruit, peach, grapefruit, apple and fennel.  Creamy, fresh and well balanced mouth.

58€

MIQUEL GELABERT CHARDONNAY

O. Pla i Llevant, Mallorca | Bodega / Cellar: Miquel gelabert

Variedades / Grape Variety: Chardonnay


Color amarillo dorado, con ligeros tonos verdes, limpio y brillante. Aromas de vainilla y ahumados. Recuerdos cítricos y a frutas tropicales como la piña. Muy largo en boca, bien equilibrado.

Golden yellow color, with light green tones, clean and bright. Vanilla and smoked aromas. Citrus memories and tropical fruits such as pineapple. Very long in the mouth, well balanced

27€

GOLÓS

O. Pla i Llevant, Mallorca | Bodega / Cellar: Miquel Gelabert.

Variedades / Grape Variety: Moscatel, Riesling, Viognier, Giró blanc.


Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante. Aromas florales y a frutos frescos (manzana verde). Con algún toque de madera muy suave. Fresco, y equilibrado..

Pale yellow colour with green, clean and bright flashes. Floral and fresh fruit (green apple) aromas with a touch of very soft wood. Fresh and well balanced.

26€

RAIMAT CHARDONNAY

O. Costers del Segre | Bodega /Cellar: Raimat

Variedades / Grape Variety: 100% Chardonnay


Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas intensos a melocotón, albaricoque, frutas tropicales, limón y lima. Largo y fresco.

Pale yellow colour with green hues. Intense aromas of peach, apricot, tropical fruit, lemon and lime. Long and fresh.

35€

RAIMAT EL NIU DE LA CIGONYA

O. Costers del Segre | Bodega /Cellar: Raimat

Variedades / Grape Variety: Xarel·lo, Chardonnay, Albariño


Color amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio, brillante y de lágrima densa. Cautivadora e intensa nariz llena de notas tropicales, como el pomelo. Fresco a la par que estructurado y cremoso.

Intense yellow color with golden highlights. Clean, bright and dense tear. Captivating e Intense nose full of tropical notes, like grapefruit. Fresh at the same time structured and creamy.

21€

NUBORI

O. Rueda | Bodega / Cellar: Nubori

Variedades / Grape Variety: 100% Verdejo


Es un vino de color amarillo verdoso. Destaca por su aroma fino y limpio a hierbas aromáticas y frutas blancas. En el paladar es muy fresco, aromático y cítrico, agradable y equilibrado.

It is a greenish yellow wine. It stands out for its fine aroma and clean herbs

and white fruits. On the palate it is very fresh, aromatic and citrus, pleasant and balanced.

25€

TERRIBLE

O. Rueda | Bodega / Cellar: Bodegas y Viñedos Neo

Variedades / Grape Variety: 100% Verdejo


Singular Verdejo de buen potencial aromático, recordando la fruta de la pasión, el melocotón y la manzana verde. Boca fina y sutil. Acidez equilibrada y fresca.

Very aromatic with memories of passion fruit, peach and green apple. Fine and subtle mouth. Well balanced with a fresh acidity.

27€

HERMANOS LURTON SAUVIGNON BLANC

O. Rueda | Bodega /Cellar: El Albar Lurton

Variedades / Grape Variety: 100% Sauvignon Blanc


Amarillo pajizo con reflejos verdes. La nariz es sutil y fresca, con notas de flores blancas, hierba recién segada y cítricos. Fresco en boca, hierbas frescas, mango y pomelo.

Straw yellow with green highlights. The nose is subtle and fresh, with notes of white flowers, citrus and freshly mown grass. Fresh on the palate. Aromas of herbs, mango and grapefruit.

30€

MALCORTA

O. Rueda | Bodega /Cellar: Javier Sanz

Variedades / Grape Variety: 100% Verdejo


En nariz, muestra aromas muy limpios e intensos. Destacan los aromas cítricos, a flores blancas, frutas de hueso, con suaves notas minerales. En boca, destaca por su marcada acidez.

On the nose, it shows very clean and intense aromas. Highlights citrus aromas, white flowers,stone fruits, with soft mineral notes. On the palate, it stands out for its marked acidity.

30€

MARQUÉS DE RISCAL

O. Rueda | Bodega /Cellar: Marqués de Riscal

Variedades / Grape Variety: Sauvignon Blanc


Amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz compleja con notas de hierba fresca, un fondo mineral y fruta fresca cítricos, piña o melón. Boca fresca y aromática de final limpio y persistente.

Pale yellow with green hues. Complex nose with notes of fresh grass, a mineral backgroundfresh fruit and citrus, pineapple or melon. Fresh and aromatic mouth clean, lingering finish.

23€

BICICLETAS Y PECES

O. Rueda | Bodega / Cellar: Family Owned Wineries

Variedades /  Grape Variety: Sauvignon Blanc


Amarillo verdoso. Nariz muy aromática, con notas de hoja de tomate, aromas florales y recuerdos a frutas tropicales. Boca refrescante y de gran persistencia.

Greenish yellow. Nose very aromatic, with notes of tomato leaf, floral aromas And tropical fruit souvenirs. Refreshing mouth and great persistence.

25€

TORRE LA MOREIRA

O. Rías Baixas | Bodega /Cellar: Marqués de Vizhoja

Variedades / Grape Variety: 100% Albariño


De color amarillo pajizo brillante. Aromas a frutas tropicales (piña y fruta de la pasión). Fresco en boca, equilibrado y con final seco.

 Bright straw yellow colour. Aromas of tropical fruits (pineapple and passion fruit). Fresh on the palate, well balanced with a dry finish.

27€

MANUEL D’AMARO

O. Rías Baixas | Bodega /Cellar: Señorío de Rubios

Variedades / Grape Variety: 100% Albariño


A la vista presenta un color amarillo pajizo, brillante y limpio. De nariz intensa, con notas que recuerdan a frutas de hueso, a flores blancas, de complejos y delicados matices.

 In view it has a straw yellow color, bright and clean. With an intense nose, with notes that. They recall stone fruits, white flowers, complex and delicate nuances.

26€

PAZO DE NUBORI

O. Rías Baixas | Bodega / Cellar: Nubori

Variedades /  Grape Variety: 100% Albariño


Presenta un color amarillo verdoso pajizo. Aroma intenso a fruta de hueso, floral, pera y algo balsámico, mineral y a pomelo. en boca es potente, con su justa acidez y con equilibrio, largo final.

 It has a greenish yellow straw color. Intense aroma of stone fruit, floral, pear and something balsamic, mineral and grapefruit. The palate is powerful, with its just acidity and balance, long finish.

31€

ATTIS LÍAS FINAS

O. Rías Baixas | Bodega / Cellar: Attis

Variedades /  Grape Variety: 100% Albariño


Simple pero delicioso, con notas de tiza, albaricoque, hierba y avellana. En la boca, se nota una agradable y cremosa textura mezclado de una ligera acidez.

Simple but delicious, with notes of chalk, apricot, grass and hazelnut. In the mouth, it shows a pleasant and creamy texture mixed with a slight acidity.

AGOTADO

GENIO Y FIGURA

O. Rías Baixas | Bodega / Cellar: Attis

Variedades / Grape Variety: 100% Albariño


Color amarillo intenso con ribetes verdes. De boca intensa y amplia. Acidez perfecta y aromas persistentes de final goloso.

 Intense yellow color with green. Of intense and wide mouth. Perfect acidity and lingering aromas of sweet finish.

Vinos rosados

Rose Wine

28€

VERITAS ROIG

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: José Luís Ferrer.

Variedades / Grape Variety: Manto negro y otras


Color rosa piel de cebolla, limpio y brillante. Aroma a pétalos de rosa, fruta blanca y sensaciones a frutas cítricas destacando la naranja. Fresco y equilibrado.

Pale pink/orange colour. Clean and shiny.  Aromas of scented rose petals, white fruit and a bit of orange. Fresh with a good balance.

32€

TORELLÓ ROSA D’ABRIL

D.O. Penedès  | Bodega / Cellar: Torelló

Variedades /  Grape Variety: Macabeo, Malvasia, Syrah.


Rosa pálido, limpio y brillante. Notas de fruta roja madura, fresas, frambuesas y ligeros recuerdos tropicales de lichi y mango. Fresco y equilibrado, buena acidez, largo.

 Pale pink, clean and bright. Notes of ripe red fruit, strawberries, raspberries and light tropical lychee and mango memories. Fresh and balanced, good acidity, long.

25€

BICICLETAS Y PECES ROSADO PÁLIDO

O. Somontano | Bodega /Cellar: Family Owned Wineries.

Variedades / Grape Variety: 100% Tempranillo.


Cristalino y bello color rosa pálido. Densos aromas a frutas rojas y violetas. Elegante en boca, suave y armónico. De gran persistencia y muy goloso.

 Clear and beautiful pale pink colour. Dense aromas of red fruits and violets. Elegant on the palate, soft and harmonious. Rich and very persistent.

AGOTADO

NUBORI

D.O. Ca. Rioja | Bodega / Cellar: Nubori

Variedades / Grape Variety: Garnacha


Posee un rojo frambuesa con ligeros matices violáceos. En nariz resulta muy aromático y afrutado, con tonos a grosella, moras y fresa. En boca es fresco, ácido y muy agradable.

 It has a red raspberry with slight violet nuances. The nose is very aromatic and fruity, with  shades of currant, blackberries and strawberry. The palate is fresh, sharp and very pleasant.

23€

MACIÀ BATLE

V.T. Mallorca / Cellar:  Macià Batle

Variedades /  Grape Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah


Color rosáceo vivo con matiz fresa, limpio brillante. Aromas a frutas frescas, fresa y frambuesa. Suave y fresco. Intenso en boca con larga persistencia gustativa y aromática.

 Vivid pinkish color with strawberry tint, clean bright. Aromas of fresh fruits, strawberry and raspberry. Soft and fresh Intense in the mouth with long taste and aromatic persistence.

Vinos tintos

Red Wine

29€

BOCCHORIS TINTO

V.T. Mallorca  | Bodega / Cellar: Tianna Negre.

Variedades / Grape Variety: Manto negro, Syrah, Merlot y Callet.


Rojo granate. Aroma de buena intensidad con notas florales (violetas) y frutas negras sobre un fondo de barrica nueva. Amplio, postgusto largo con recuerdos a regaliz.

 Garnet red.  Intense aroma with floral notes (violet) and black fruits, on a background of new wood.  Ample, long aftertaste with hints of licorice.

55€

TIANNA NEGRE

V.T. Mallorca  | Bodega / Cellar: Tianna Negre.

Variedades / Grape Variety: Manto negro, Syrah, Merlot y Callet


Rojo granate oscuro de capa media con ribete violáceo. Aromas de buena intensidad, con claro predominio de frutas negras. Fondo especiado con notas de tostado medio y toffee.

 Dark red with a purple rim.  Good intense aromas with clear predominance of black fruit. Spicy background with toasted notes of toffee.

24€

3030

V.T. Mallorca

Variedades / Grape Variety: Manto negro, Cabernet Sauvignon, Merlot.


Limpio y brillante. Con una intensidad media; de color rojo picota con ribetes del mismo color. Sobresalen las notas frutales apoyadas sobre los tostados, minerales y especias que desprende el roble.

 Clean and bright With an average intensity; cherry red with borders of the same color. Fruity notes stand out against the toasted, mineral and spice that the oak gives off.

38€

GOLÓS

O. Pla i Llevant, Mallorca | Bodega /Cellar: Miquel Gelabert.

Variedades / Variedades /Callet, Manto negro, Fogoneu.


Rojo picota intenso, limpio y brillante. Balsámicos muy marcados con algo de regaliz y recuerdos a violetas.  En boca tiene una entrada muy amable y untuosa, final largo y agradable.

 Cherry colour, clean and shiny.  Balsamic with hints of liquorice and violets.  Pleasant and ample mouth with a long creamy after taste.

37€

AN 2

T. de Mallorca | Bodega /Cellar: Ànima Negre.

Variedades / Grape Variety: Callet, Manto negro, Fogoneu


Color rojo guinda oscuro, limpio y brillante. Aromas de fruta madura fresca (cerezas, fresas). Notas dulces, de fresa dulce, balsámicas y un fondo mineral de piedras secas.

 Dark red cherry.  Clean and shiny. Aromas of fresh sweet ripe fruit (cherries, strawberries) Balsamic notes and a mineral, stony background.

75€

ÀNIMA NEGRE

T. de Mallorca | Bodega /Cellar: Ànima Negre.

Variedades / Grape Variety: Callet


Color rubí oscuro con reflejos violáceos. Brillante, limpio y glicérico, con una fina lágrima. De elevada intensidad, destaca una expresiva fruta negra muy madura, moras, frambuesas y cerezas picotas.

 Dark ruby ​​color with violet reflections. Bright, clean and glyceric, with a thin tear. High intensity, highlights an expressive ripe black fruit, blackberries, raspberries and cherry.

AGOTADO

FINCA DE BINIGUAL VERAN

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: Binigual.

Variedades /Variedades /Manto negro, Syrah, Cabernet Sauvignon.


15 meses en barricas de roble con un tostado medio, de ellas un 80% de roble francés y 20%americano. Un 40% de las barricas son nuevas, el 60% de segundo vino.

15 months in medium toasted oak barrels, of which, 80% are made of French and 20% of American Oak. A 40% of the barrels are new, a 60% have been used for ageing one wine before.

31€

VERITAS VINYES VELLES

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: José Luis Ferrer

Variedades / Grape Variety: Manto negro, Cabernet Sauvignon, Callet y Syrah


Rojo intenso, brillante y glicérico. Aromas a frutas del bosque juntamente con notas ahumadas, especiadas y balsámicas. Equilibrado y largo. Aroma de boca intenso, torrefacto.

Dark red colour, shiny and unctuous. Aromas of berries with smoky, spicy and balsamic notes. Well balanced and long.  Intense roasted mouth.

23€

J.L. FERRER CRIANZA

O. Binissalem, Mallorca | Bodega /Cellar: José Luis Ferrer

Variedades /  Grape Variety: Manto negro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet y Syrah


Rojo intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas silvestres, matices balsámicos y torrefactos. Recuerdos a notas de cacao, frutos secos. Equilibrado y fresco.

Intense red colour with purple hues. Aromas of wild berries.  Balsamic with toasted notes. Memories of cocoa and nuts. Well balanced and fresh.

27€

MACIÀ BATLE 1856

V.T. de Mallorca  | Bodega /Cellar: Macià Batle

Variedades / Grape Variety: Manto negro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah


Rojo cereza intenso con reflejos de color teja. Aroma a frutos rojos maduros, especias como el clavo y la pimienta. En boca es potente, sabroso, con aroma de boca intenso.

Intense cherry red colour with clay reflections.  Aromas of ripe red fruits and spices (cloves, pepper) .  Powerful palate with a rich, intense aroma in the mouth.

37€

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

O. Ca. la Rioja | Bodega /Cellar: Marqués de Murrieta

Variedades / Grape Variety: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha


Brillante color cereza, aroma de frambuesa negra, pimienta molida… Sabroso, con una notable presencia de frutas negras matizada por una refrescante acidez.

Bright cherry colour.  Aromas of black raspberry, ground pepper … Tasty, with a notable presence of black fruits and a refreshing acidity.

AGOTADO

MUGA CRIANZA

D.O. Ca. Rioja | Bodega /Cellar: Bodegas Muga

Variedades /  Grape Variety: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano


Color rojo rubí con reflejos teja. Notas de frutos rojos tipo moras y recuerdos de especias. En boca tiene un ataque meloso, un tanino envolvente con toques mentolados.

Ruby red color with tile reflections. Notes of red fruits type blackberries and memories of spices. The palate has a honeyed attack, an enveloping tannin with menthol touches.

55€

CONTINO RESERVA

D.O. Ca. Rioja | Bodega /Cellar: Viñedos del Contino

Variedades / Variedades /Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo


Granate, muy denso y cubierto. Mucha intensidad aromática con predominio de frutos negros, en boca es cálido, vinoso, corpulento, sabroso y amplio, con larga retronasal frutosa y especiada.

Garnet, very dense and covered. A lot of aromatic intensity with a predominance of black fruits. The palate is warm, vinous, corpulent, tasty and broad, with a long, fruity and spicy aftertaste.

23€

VIÑA POMAL CRIANZA CENTENARIO

D.O. Ca. Rioja  | Bodega /Cellar: Bodegas Bilbainas.

Variedades / Grape Variety: 100% Tempranillo.


Rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos.

Red cherry with violet flashes. High aromatic intensity. Flowers, black fruits and Licorice with vanilla and roasted nuances.

29€

VIÑA POMAL RESERVA TERRUÑO CENTENARIO

D.O. Ca. Rioja  | Bodega /Cellar: Bodegas Bilbainas.

Variedades / Grape Variety: 100% Tempranillo.


Brillante, de color teja. Aparecen frutas rojas y notas de regaliz, junto a aromas de madurez y crianza: especias, hoja de tabaco y vainilla. Suave, redondo y equilibrado.

Clay colour.  Bright. Aromas of red fruits with liquorice notes. Hints of ageing such as spices, tobacco leaf and vanilla.  Soft, rounded and well balanced.

24€

NUBORI CRIANZA

D.O. Ca. Rioja  | Bodega /Cellar: Nubori

Variedades /Variedades /100% Tempranillo.


Color picota maduro, brillante y cubierto. En su aroma se distinguen recuerdos frutales, con notas finas a madera. Suave, aterciopelado y redondo, con retrogusto largo.

Mature cherry color, bright and covered. In its aroma fruit memories are distinguished, with fine notes of wood. Soft, velvety and round, with a long aftertaste.

29€

VIÑA PEDROSA CRIANZA

O. Ribera del Duero | Bodega /Cellar: Hermanos Pérez Pascuas

Variedades / Grape Variety: 100% Tinta Fina.


Rojo cereza, con ribete violáceo. Aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa). En boca es amplio, muy largo y elegante.

Cherry red colour with a violet edge. Fruity aromas (berries, ripe fruits) and a feeling  of ageing (spices, tobacco leaf, dairy, truffle). The palate is ample and very long.

41€

MATARROMERA CRIANZA

O. Ribera del Duero | Bodega /Cellar: Matarromera.

Variedades / Grape Variety: 100% Tinta Fina.


Oscuro con ribetes amoratados. Toques especiados de clavo, pimienta negra y regaliz.  Frutas rojas y negras muy maduras: mora, guinda, fresa y cereza. Final largo y elegante.

Dark colour with purple hues. Special touch of cloves, black pepper and licorice. Very ripe red and black fruits: blackberry, mulberry, strawberry and cherry. Long and elegant finish.

AGOTADO

PAGO DE CARRAOVEJAS

O. Ribera del Duero /Cellar: Pago de Carraovejas.

Variedades / Grape Variety: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot.


Bonito e intenso color rojo púrpura. Aromas propios de su crianza que poco a poco dan paso a una fruta roja, suculenta y carnosa. Final largo, placentero y persistente, lleno de matices torrefactos.

Nice and intense purple red colour. Aromas of its ageing that gradually give way to ripe red fruits; juicy, succulent and fleshy.  Long, pleasant and a persistent full after mouth.

220€

VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO

O. Ribera del Duero | Bodega /Cellar: Vega Sicilia.

Variedades / Grape Variety: Tinto fino, Merlot.


Rojo burdeos con ribetes cardenalicios. Aromas potentes a fruta perfectamente madura combinado con aromas de roble muy fino. Boca larga y untuosa.

Burgundy red colour with garnet reflections.  Powerful aroma of perfectly ripe fruits combined with fine oak. Long and creamy mouth.

AGOTADO

VEGA SICILIA ÚNICO

O. Ribera del Duero | Bodega / Cellar: Vega Sicilia.

Variedades / Grape Variety: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.


Intenso color cereza madura. En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de sus años en barrica. Es un vino muy largo de sabor, con raza.

Intense ripe cherry colour.  Aromas of toasted wood, with notes of hazelnut from its years in cask. Very long after taste.

228€

FLOR DE PINGUS

O. Ribera del Duero | Bodega /Cellar: Dominio de Pingus.

Variedades / Grape Variety: 100%Tinta fina


Color cereza picota con tonos violáceos. Nariz fragante e intensa. Aromas a fruta muy madura, tonos florales, eucalipto, café o cacao. Largo y jugoso final.

Red cherry colour with violet tones. Fragrant and intense nose.  Aromas of ripe fruit with floral notes, eucalyptus, coffee or cocoa. Long and juicy finish.

1950€

PINGUS

O. Ribera del Duero | Bodega /Cellar: Dominio de Pingus.

Variedades / Grape Variety: 100% Tinta Fina.


Rojo picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. Destacan los aromas a frutos negros bien maduros, como los arándanos, con toques balsámicos y minerales de fondo.

Cherry red colour with a violet rim.  Clean and shiny. Aromas of ripe black fruit, like blueberries, with a balsamic, mineral background.

Champagne

France

90€

MOËT & CHANDON BRUT

A.O.C. Champagne |Moët & Chandon.

Variedades / Grape Variety: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.


Color oro amarillo pálido. Aromas delicados, con un toque de tilo y de flor de vid. Sabor dominado por notas de bollería y frutas, con gran amplitud en boca y final amable e intenso.

Pale golden colour. Delicate aromas, with a hint of lime and vine blossom. Dominated taste of pastries and fruit. Great length on the palate with a pleasant and intense finish.

98€

MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ

A.O.C. Champagne | Moët & Chandon.

Variedades / Grape Variety: Pinot Noir, Chardonnay.


Color rosado con reflejos ligeramente cobrizos. Aromas expresivos con predominio del olor a fresa del bosque y grosella, notas picantes. Carácter afrutado, con un final fresco y suave.

Pink colour with slightly coppery highlights. Expressive aromas with  predominance of wild strawberry and red currant:  Spicy notes. Fruity, with a fresh, smooth finish.

265€

DOM PERIGNON

A.O.C. Champagne | Dom Perignon.

Variedades / Grape Variety: Pinot Noir, Chardonnay.


Amarillo dorado, burbuja fina y abundante. Notas iniciales de almendras frescas y pomelo, aromas de anacardo y especias, final de brioche ligeramente tostado.

Golden yellow colour. Fine and ample bubble. Initial notes of fresh almonds and grapefruit. Aromas of cashewnut and spices. Lightly toasted brioche finish.

129€

LAURENT PERRIER ROSÉ

A.O.C. Champagne |Laurent Perrier.

Variedades / Grape Variety: Pinot Noir, Pinot Meunier.


Color rosado con reflejos ligeramente cobrizos. Aromas expresivos con predominio del olor a fresa del bosque y grosella, notas picantes. Carácter afrutado, con un final fresco y suave.

Pink color with slightly coppery highlights. Expressive aromas with predominance of wild strawberry and red currant.  Spicy notes. Fruity, with a fresh, smooth finish.

75€

LAURENT PERRIER LA CUVÉE

A.O.C. Champagne | Laurent Perrier.

Variedades /  Grape Variety: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Oro pálido. Burbujas finas y persistentes.  Delicado, fresco y de gran complejidad. Notas de cítricos y frutas blancas. Buen equilibrio de sabores y gran persistencia.

Pale golden colour. Fine and persistent bubbles.  Delicate, fresh and very complex. Notes of citrus and white fruits. Good balance of flavours and great persistence.

Cavas

España

26€

CODORNIU PRIMA VIDES

D.O. Cava | Codorníu

Variedades / Grape Variety: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.


Amarillo pajizo brillante con finas burbujas. Fresco y equilibrado.  Suaves aromas frutales, notas cítricas y matices de pan tostado y miel, manzana asada, frutos secos. Pleno, duradero.

Bright, yellow straw colour with fine bubbles. Fresh and well balanced.  Soft fruit aromas, citrus notes, and nuances of toast and honey, baked apple and nuts. Full and long lasting.

35€

TORELLÓ PÀL·LID ROSADO BRUT RESERVA

D.O. Cava | Torelló

Variedades / Grape Variety: Pinot Noir y Otras


Rosado pálido limpio y brillante. Aroma floral y afrutado, persistente y elegante. Sabor complejo, muy afrutado, suave, sedoso, con un excelente equilibrio en boca.

Clean and bright pale pink colour. Floral and fruity with a persistent and elegant aroma. Very fruity, soft, silky, with an excellent balance on the palate. Complex flavour.

35€

TORELLÓ BRUT RESERVA ESPECIAL EDITION

D.O. Cava | Torelló

Variedades / Grape Variety: Macabeo, Xarel.lo, Parellada.


Amarillo pálido con matices verdosos, burbuja fina y persistente. Brillante y nÌtido. Aromas de frutas blancas como la manzana, la pera. Fruta madura, albaricoque, notas melosas y de vainilla.

Pale yellow color with greenish hues.  Fine and persistent bubbles. Bright and crisp. Aromas of white fruits (apple, pear). Ripe fruit, apricot, honey and vanilla notes.

26€

MASIA SALAT ECOLÓGICO

D.O. Cava | Masia Salat

Variedades / Grape Variety: Xarel·lo, Macabeo, Parellada


Amarillo pajizo. Aroma muy intenso en nariz, con matices de fruta blanca madura. Burbuja fina y persistente. En boca es suave, delicado y con un final estructurado.

Straw yellow. Very intense aroma on the nose, with hints of ripe white fruit. Fine and persistent bubble. The palate is soft, delicate and with a structured finish.

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