El municipio de Andratx fue uno de los más buscados en Google durante los meses de julio y agosto. Así lo reflejan los datos obtenidos de Google Trends, la herramienta de la propia compañía que muestra las tendencias de búsqueda entre los usuarios. Analizando los datos de Balears, llama la atención un aumento del 700% en las búsquedas sobre Andratx en los meses más fuertes del verano.

Andratx se sitúa así por encima de otras zonas de la isla como Cala Agulla, Illetes, Sa Coma o Cala Ratjada. El municipio ha recuperado este verano gran parte de los visitantes que registró antes de la pandemia, mejorando así la situación respecto a 2020.

Dentro del término municipal, varias de las búsquedas fueron sobre la propia localidad, pero sobre todo sobre el Port d’Andratx, el ayuntamiento, las previsiones del tiempo, los equipos deportivos, alojamientos como el hotel Zafiro Palace y otras búsquedas como las relacionadas con restaurantes. En Can Pep, nuestro restaurante ubicado en el paseo marítimo de Port d’Andratx, hemos notado este verano el aumento de visitantes y nuestros fogones siguen al pie del cañón para seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía mediterránea en un puerto natural tan bello como es el de Andratx.

Esperamos abrir el apetito con nuestra cocina a todos los usuarios de Internet que buscan lo mejor que ofrece Andratx y visitan el municipio: sus playas, atardeceres, el mercado, los faros o la increíble isla de Sa Dragonera. ¡Bon profit!

El bogavante es uno de los ingredientes estrella en los platos de Can Pep, en Port de Andratx. Se trata de un crustáceo marino decápodo, el más voluminoso, que habita en fondos rocosos. Generalmente en profundidades que van de los 2 a los 50 metros, donde se alimenta de sepias y pulpos, así como de peces pequeños y otros moluscos.

El bogavante destaca en la gastronomía mallorquina por su carne blanca y sabrosa que hace inevitable que los comensales se chupen los dedos. Sobre todo con su parte más cremosa: el coral. Su inconfundible sabor combina a la perfección en numerosas elaboraciones culinarias.

La presencia del bogavante en la carta de Can Pep es tan diversa como deliciosa. Desde unos sabrosos huevos rotos con bogavante y jamón ibérico hasta la inconfundible caldereta con bogavante. Uno de los platos imprescindibles en las cocinas del restaurante Can Pep en Port de Andratx. Además, este crustáceo también está presente en el arroz de notario y en la mariscada, otorgando un sabor único.

Propiedades nutricionales

El bogavante es un aliado para quienes controlan las calorías que ingieren, con solo 90 por cada 100 gramos. Esto es debido a que presenta un elevado contenido en proteínas (19 gramos por cada 100) y apenas contiene grasa (solo dos gramos por cada 100), en su mayoría insaturada. En cuanto a las vitaminas y minerales, en el bogavante destaca la presencia de vitamina B, potasio, yodo y fósforo.

Como contrapartida, el colesterol del bogavante es algo elevado, por lo que combinarlo con ingredientes como el arroz ayuda a contrarrestar sus efectos. Tampoco se libra, como muchos mariscos, de sus efectos en el ácido úrico, aunque su consumo moderado no supone ningún inconveniente.

En definitiva, el aporte de yodo que contiene regula el nivel de energía, el buen funcionamiento de las células y también el colesterol, presente en el alimento. Además, la vitamina B5 del es una gran aliada para combatir el estrés y las migrañas. ¿Necesitas más motivos para probar uno de nuestros exquisitos platos con bogavante?

Mallorca atrae cada verano a numerosas personalidades famosas. Y no solo del ámbito nacional, cada año son más las estrellas internacionales que visitan la isla. En ella encuentran un lugar en el que descansar, en el que divertirse alejados de los focos -con permiso de los paparazzi– y disfrutar de unos días de vacaciones en localizaciones increíbles.

Pero si algo aprecian los famosos que visitan Mallorca es la gastronomía. La dieta mediterránea y los productos frescos y saludables fascinan a cualquier paladar, incluso a los más exigentes. Por no decir de los exquisitos vinos mallorquines y nacionales, de fama internacional. Con una ubicación privilegiada, en uno de los puntos de la isla tradicionalmente elegido por muchas celebrities como es Port d’Andratx, en Can Pep se han sentado a la mesa algunos de estos personajes tan mediáticos.

Uno de los últimos en pasar por el restaurante Can Pep en Port d’Andratx fue el cantante canadiense Shawn Mendes, que visitó Mallorca durante el verano de 2021. El joven talento estuvo acompañado de su novia, la también cantante internacional Camila Cabello. El artista subió una foto en sus redes sociales disfrutando de nuestra terraza. ¡Un gusto tenerlos como comensales en Can Pep!

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— best shawn pics 🌤️ (@bestpicofshawn) August 16, 2021

Anteriormente, han sido varios los futbolistas que han degustado los platos de Can Pep. Es el caso del mallorquín Marco Asensio, jugador del Real Madrid, y Marcos Llorente, del Atlético de Madrid. También Borja Mayoral, que actualmente juega en la liga italiana, y Manuel Neuer, el futbolista alemán que capitanea la selección de su país. También relacionado con el mundo del fútbol, el notario del FC Barcelona, Sergi González Delgado, ha sido otro de los clientes que han pasado por Can Pep en los últimos años.

Los fogones del restaurante estarán preparados para deleitar a famosos y no famosos en sus siguientes visitas a Mallorca. ¡Buen provecho!