Bullit de peix en Mallorca
El bullit de peix en Mallorca no es tan típico como en la vecina Ibiza. Y es que es un guiso tradicional de pescado que tiene su origen en Baleares, pero en particular en la isla de Ibiza. Es un plato popular en toda la región y refleja la cocina y los sabores locales.
El plato generalmente consiste en una variedad de pescados y mariscos, como pescado de roca, merluza, rape y a veces incluso langosta o camarones. El pescado se cocina generalmente con patatas, verduras (como pimientos, cebollas y tomates) y hierbas y especias aromáticas, como azafrán, ajo y perejil. Los ingredientes se cocinan a fuego lento juntos para crear un caldo sabroso que impregna el pescado y las verduras con un sabor rico.
Bullit de peix, con arroz
El bullit de peix a menudo se sirve con otro componente tradicional llamado arroz a banda, que es arroz cocido en el sabroso caldo de pescado. Un plato de arroz que generalmente se acompaña de alioli.
Como expertos en arroces que somos en Can Pep, ofrecemos bullit de peix en Mallorca para saborear lo mejor de este plato sin necesidad de ir a la vecina Ibiza. Eso sí, solo elaboramos esta receta con encargo previo. Por eso rogamos a los comensales que deseen disfrutar de un rico bullit de peix en Mallorca que nos avisen con antelación. De esta forma, nos pondremos manos a la obra para ofrecer todo el sabor y la autenticidad de esta elaboración.
Un plato que no solo se disfruta por su sabor, sino también por su importancia cultural, ya que representa la herencia culinaria de las Islas Baleares y su estrecha conexión con el Mediterráneo.
Ten en cuenta que las recetas pueden variar ligeramente de una familia o chef a otro, pero en Can Pep sin duda logramos llevarte a la mesa la esencia del bullit de peix en Mallorca. Una receta que sigue centrada en mostrar los deliciosos sabores del pescado y marisco frescos. Recuerda que puedes solicitarnos con antelación este plato y te lo serviremos encantados.
